גלי לופו אלטרץ היא שפית בהכשרתה, מתכונאית בנשמתה, ומורה לבישול בשליחותה.
כשפית, המתכונים שלה לא מחקים מתכונים עם מרכיבים מן החי: הם אוכל טעים וייחודי בזכות עצמו.
כמתכונאית, היא מאמינה באוכל טעים, בריא וקל להכנה, מחומרי גלם זמינים וקלים להשגה.
כמורה לבישול, חשוב לה שכל אחד ואחת יוכלו להכין את המתכונים בהצלחה, והיא מקפידה להסביר כל שלב ולתת גם טיפים וטכניקות מעבר למתכון עצמו.
10%
הנחה
בישול טבעוני ישראלי
גלי לופו אלטרץ
אחרי הוצאת ספרנו הראשון, החלטנו להציע לגלי לופו אלטרץ, הכוהנת הקטנה של הבישול הבריא, להפיק לה ספר. גם כאן המימון הוא באמצעות ההמונים. לאחר קמפיין מימון המונים אינטנסיבי ומרגש, בו כ־600 אישה ואיש תמכו בהוצאתו לאור של הספר, יצאנו לדרך — והספר יצא לאור באמצע אוגוסט 2015, במהדורה מודפסת ובמהדורה דיגיטלית.
בספר כמאתיים מתכונים טעימים, מיוחדים, פשוטים מאוד להכנה, וכמובן טבעוניים ובריאים — ולצידם טיפים ליעילות במטבח וסיפורים, והכול בגישה קלילה ללא הטפות, ובשפה קולחת ומשעשעת. הספר מתאים לכל מי ששומר על אורח חיים בריא או רוצה לאכול בריא יותר ומתעצל. ספר הבישול שיעבוד הכי קשה במטבח שלכם! לחצו כאן לטעימה מהספר.
10%
הנחה
טבעוני, פשוט וטעים
גלי לופו אלטרץ
ספר הבישול השני של גלי לופו אלטרץ, לא פחות משובח מהראשון! הספר מומן בהדסטארט באוקטובר 2021 וראה אור במרץ 2022.
אתם אמרתם 🗨️
כתבו עלינו בעיתון!
חבילות ספרים 📚
סדנאות בישול פרונטליות 🍅
סדנאות בישול דיגיטליות 💻
חדש: בישול טבעוני דל פחמימה!
שמונה סרטונים ובהם מתכונים למאפים טבעוניים דלי פחמימה, מלווים בהסברים על חומרי גלם ועקרונות של בישול טבעוני דל פחמימה, כך שתוכלו ליצור עוד מתכונים בעצמכם. ברוב המתכונים יש גיוונים שונים, כך שבעצם כל מתכון הוא כמה מתכונים: מאפינס פירות יער יכולים להפוך למאפינס שוקולד, קרקרי שקדים יכולים לבוא במגוון טעמים, ואת טורטיות הפשתן אפשר גם לאפות כקרקרים.
*המתכונים טעימים גם למי שלא טבעוני ו/או לא מקפיד על תזונה דלת פחמימה!
₪450.00
₪360.00
התוכנית הדיגיטלית "מחמאות מהמטבח"
בנויה מ- 3 סדנאות: גבינות, טופו וקציצות. בכל סדנה 9 שיעורים הכוללים וידיאו וטקסט.
אפשר להירשם לכל סדנה בנפרד או לתוכנית המלאה ולקבל הנחה של 22%!בהרשמה לתוכנית המלאה תקבלו גם 3 מתכוני בונוס 🎁
סך הכל 30 שיעורי בישול בהם תלמדו מתכונים טבעוניים, טעימים ובריאים שמתאימים לכווולם.
להרשמה לסדנה בודדת:
סדנת הגבינות
נלמד להכין:
- גבינת “בורסן” בטעמים
- לאבנה
- זעתר
- גבינת שקדים “פטה”
- צפתית קשיו
- פרמזן טבעוני
- כמוצרלה לפיצה
- קוביות טופו בזעתר
- גבינת שמנת (סויה)
- גלי ממשיכה להחזיק לכם את היד ולענות על כל שאלה!
₪99.00
לאחר הרכישה פרטי ההתחברות לסדנה ישלחו אליכם למייל בצורה אוטומטית תוך מספר דקות.
סדנת הטופו
נלמד להכין:
- שניצל טופו מטוגן / אפוי
- שווארמה טופו
- מוקפץ טופו, נודלס וירקות
- פשטידת כרובית וברוקולי
- קארי טופו כתום ירוק
- סלטופו (כמו סלט ביצים)
- טופו צלוי חמוץ
- טופו בטעם פיצה
- טופו בטעם ברביקיו
- גלי ממשיכה להחזיק לכם את היד ולענות על כל שאלה!
₪99.00
לאחר הרכישה פרטי ההתחברות לסדנה ישלחו אליכם למייל בצורה אוטומטית תוך מספר דקות.
סדנת הקציצות
נלמד להכין:
- קציצות עדשים מונבטות בסגנון פלאפל
- קציצות פטריות ברוטב אדום
- קציצות גזר
- קציצות טופו חריימה
- קציצות טופו ברוטב דובדבנים
- איך מטגנים בצל בכף אחת של שמן?
- קציצות אורז ומאש עם שעועית ירוקה
- תחתיות ארטישוק ממולאות על תבשיל אפונה
- קבבוני שעועית
- מצורף: המדריך להנבטה
- גלי ממשיכה להחזיק לכם את היד ולענות על כל שאלה!
₪99.00
לאחר הרכישה פרטי ההתחברות לסדנה ישלחו אליכם למייל בצורה אוטומטית תוך מספר דקות.